生姜是日常生活中常見的調(diào)味品。用姜磨成的粉叫姜粉。

生姜粉具有以下功能：

一是生姜粉中含有的姜辣素能促進消化液的分泌和大腸的蠕動;

其次，姜酮及姜中含有的姜酮具有止吐作用，可預(yù)防暈車、暈船;

第三，姜粉摻水，有活血祛寒的功效，能預(yù)防感冒的發(fā)生，促進人體出汗。